Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Новости


Шеф в школе


2 Марта 2021

    Известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев посетил наш регион в рамках федерального проекта Российского движения школьников «Шеф в школе». Он провел мастер-классы для поваров и мастеров производственного обучения в сфере школьного питания.
    В мероприятии приняли участие представители трех комбинатов школьного питания, в том числе и мурманского, чьи блюда продегустировал Константин Ивлев. Столичный шеф-повар по достоинству оценил качество всех блюд из меню мурманских школьников. Центр школьного питания города Мурманска представил на суд мастер куриный бульон, картофельную запеканку, омлет, а также блюда из оленины: тефтели и гуляш.
    Также шеф Ивлев презентовал авторское меню, разработанное с учетом северной специфики. В список вошли блюда из оленины, овощей, морепродуктов, различные виды рыбы, супы и напитки. Как отметил создатель концепции, основной принцип – возможность выбора школьниками рациона в зависимости от их вкусовых предпочтений.
    Как рассказал губернатор Мурманской области Андрей Чибис, пилотный проект нового меню будет запущен в одной из школ области, а далее, если все пройдет успешно, опыт будет тиражирован в остальные общеобразовательные учреждения региона.
    Стоит отметить, что школьное питание – один из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, а также их физическое и умственное развитие. Городские власти уделяют особое внимание организации питания детей, которое регламентируется санитарно-эпидемиологическими нормами, регулирующими буквально все этапы от подготовки помещений и правил мытья посуды до перечня допустимых продуктов и норм потребления. Меню разрабатывается специалистами Центра школьного питания с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и соответствует принципам здорового питания.


    Календарь заседаний

                 2021  

    Пн
    Вт
    Ср
    Чт
    Пт
    Сб
    Вс
    29
    30
    31
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13 14:00  15:00 
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20 15:00  21 15:00  22 15:00  23 14:00 
    24
    25
    26
    27
    28
    29 10:00 
    30
    1
    2

    Видео